東北部、南部、中華系、海鮮――。タイ料理なら何でも揃うサボイレストランのメニューから、今月はカニとバイチャプルー（ハイゴショウの葉）の南部風イエローカレー（น้ำยาหมี่ปูใบชะพลู）をご紹介。【PR】本記事末尾にお得なプロモーション情報が案内されています。カニとバイチャプルー（ハイゴショウの葉）の南部風イエローカレー【น้ำยาหมี่ปูใบชะพลู】ターメリックを豊富に使った南部特有のスパイシーなイエローカレーに、食べ応えのあるワタリガニのランプミートと、爽やかな香りの「バイチャプルー（ハイゴショウの葉）」を合わせた一品です。バイチャプルーは東南アジア原産のハーブで、βカロテンやカルシウムが豊富。眼精疲労の回復や骨の強化、消化不良の緩和など多くの効能があるとされ、古くから民間療法に用いられてきました。カレーペーストは炒めず、直接ココナッツミルクと煮込むことで、艶とまろやかさ、そしてスパイシーさを兼ね備えた奥深い味わいに。見た目も香りも食欲をそそる、南国らしい一皿です。【プロモーション情報】サボイ × チャオプラヤー・タイムズの特別割引（お食事代10％ Off）実施中！①サボイ公式ライン「Savoey Restaurant」に登録。②登録後「Chaophraya」とメッセージを送ると、サボイでのお食事代が10％ Off（4店舗全店で利用可）になるメッセージが返信されます。③サボイでのお食事代清算前に②で送られてきたメッセージを店員に提示してください。※上記割引は1,000バーツ以上のお食事代にのみ適用されます。※ドリンク、アルコール代は割引対象外です。サボイはバンコク都内に4店舗！スクンビット26（下地図）、アソーク「ターミナル21」5F、チットロム「マーキュリーヴィレ」2F、王宮エリアの川沿い「ターマハーラート」%3Ciframe%20src%3D%22https%3A%2F%2Fwww.google.com%2Fmaps%2Fembed%3Fpb%3D!1m18!1m12!1m3!1d3875.97083440057!2d100.56549217555093!3d13.720215598023103!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x30e29f05c5f6c077%253A0x91d644a8c6d0ab4b!2z44K144Oc44KkIOODrOOCueODiOODqeODsw!5e0!3m2!1sja!2sth!4v1745920448707!5m2!1sja!2sth%22%20width%3D%22600%22%20height%3D%22450%22%20style%3D%22border%3A0%3B%22%20allowfullscreen%3D%22%22%20loading%3D%22lazy%22%20referrerpolicy%3D%22no-referrer-when-downgrade%22%3E%3C%2Fiframe%3Eサボイシーフード・チットロム店新装オープン記事は↑バナーをクリック！