ホロホロに煮込まれた牛肉、ピリ辛の麻辣餃子、そして豆腐料理に定評のある「ウアトーン・ポーチャナー（Wuatong Pochana／金牛餐廳）」。チャルンクルン通りソイ45、タイ中央郵便局の真向かいの路...

東北部、南部、中華系、海鮮――。タイ料理なら何でも揃うサボイレストランのメニューから、今月はタイ料理の代名詞トムヤムクン（ต้มยำกุ้ง）をご紹介。【PR】本記事末尾にお得なプロモーション情報が案...

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カオサン通りはすっかり賑やかになりすぎたか、今や一昔前のダラーッとした空気を求める人たちはすぐ近くのサムセン通りのソイの中に紛れ込んでいるそうな。この界隈に足を踏み入れると、一日中特に何もすることなく...

シナモン、ハッカク、ベールフルーツ。長らくソンワート通りの多くの問屋で商われてきた香辛料をクープグラスの上に配し、最後にバーナーの炎で表面を焦がして独特の香ばしさを纏わせる。Coffee de Son...

毎年、旧暦9月を迎えるとタイ各地の街角が一斉に黄色い「齋（ジェー）」の旗で彩られる。そう、タイ最大規模のベジタリアンフェスティバル「キンジェー（เทศกาลกินเจ）」の季節がやって来る！特にバンコ...